健康食品とは


健康食品とは、健康の為になる食品という訳ですが、一般的には日常の食事だけでは十分に摂取出来ない栄養成分を補い、健康の促進や保持に利用する食品です。

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健康食品の種類として、法令上から分類すると特定保健用食品、特別用途食品、栄養機能食品、 その他の健康食品・サプリメントなどに分けられるでしょう。特定保健用食品は厚生労働省の許可を受けた食品で有効性や安全性の審査に合格した食品です。 特別用途食品も特定保健用食品同様、厚生労働省の許可を受けた食品で乳幼児の発育や病人などの健康回復や保持に適した食品になります。


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